Hotline hỗ trợ:
Cafe đen là một đặc sản thuần Việt rất được ưa chuộng không chỉ bởi người Việt mà còn cả người nước ngoài yêu cafe. Tuy nhiên không phải ai cũng đều biết cách để pha được một ly cafe thơm ngon chuẩn vị. Dưới đây là công thức pha cafe đen đúng điệu dành cho những tín đồ cafe cũng như những người chuẩn bị khởi nghiệp cafe học hỏi.
=>> Kính mời mọi người tham gia cộng đồng kinh doanh đồ uống Việt Nam để cùng nhau chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm kinh doanh, giúp nhau kinh doanh Có Lãi.
Để pha được một ly cafe ngon thì trước tiên cần phải chuẩn bị được loại nguyên liệu chuẩn. Nguyên liệu càng chuẩn bao nhiêu thì ly cafe bạn pha sẽ càng đúng vị hơn. Bên trong loại cafe không chuẩn, không nguyên chất sẽ có chứa tạp phẩm là bột đậu nành hoặc đậu bắp.
Có hai loại cafe mà bạn có thể lựa chọn mua, một là cafe hạt và hai là cafe xay. Với cafe hạt, hãy lựa chọn loại cafe có hạt đầy đặn, không bị ẩm mốc và các hạt đều nhau, đó là cafe hạt chất lượng. Còn đối với cafe xay, bạn nên lựa chọn loại mà bột cafe không quá mịn. Nếu quá mịn thì sẽ dễ lẫn trong đó các tạp phẩm gây giảm hương vị của cafe sau khi pha.
Đối với dụng cụ pha cafe, bạn nên lựa chọn phin bằng inox, đó chính là loại phin tốt nhất. Nếu không có phin inox, bạn cũng có thể lựa chọn loại phin khác với các tiêu chí như
Ngoài ra ly, tách để uống cafe cũng cần phải vừa với chiếc phin mà bạn đã chọn. Thêm vào đó, bạn cũng cần chuẩn bị một chiếc cân nhỏ để cân lượng cafe sao cho vừa đủ, không bị quá nhiều mà cũng không bị quá ít.
Hai công thức pha cafe đen thường thấy là cafe đen nóng và cafe đen đá. Cafe đen nóng phù hợp cho một buổi sáng mùa lạnh còn cafe đen đá lại hợp với những trưa hè nóng nực.
Pha cafe đen nóng chuẩn vị cần trải qua ba bước:
Chú ý: Nếu lúc này bạn thấy cafe chảy từng giọt thì cafe của bạn đã thành công. Còn nếu cafe chảy theo dòng nghĩa là bạn ấn nắp gài phin chưa đủ chặt và cafe sẽ bị loãng, nhạt. Cafe đen nguyên chất có độ nở cao nên bạn hãy để ý nếu cafe nở khiến nắp gài phin bị lỏng ra thì hãy nhấn lại để có được ly cafe ngon nhất.
Có hai cách thưởng thức cafe đen nóng là thưởng thức với đường hoặc với sữa (thậm chí vài người dùng cả hai). Với cách thưởng thức cùng đường, bạn nên chọn đường tán nhỏ hoặc đường phèn để giữ lại được hương vị nguyên chất của cafe.
Cafe đen đá cũng được pha tương tự như cafe đen nóng. Điểm khác biệt duy nhất là sau khi cafe đã chảy hết thì bạn cần để nguội cafe khoảng 3-5 phút rồi mới cho đường/ sữa và đá vào thưởng thức. Hãy chắc chắn rằng bạn đã hòa tan hoàn toàn lượng đường/sữa vào cafe trước khi cho đá vào. Đối với cafe đen đá, bạn nên chọn những viên đá già, to, lâu tan để tránh đá tan nhanh quá sẽ làm loãng cafe.
Cafe là một món thức uống ngon và rất phù hợp để có một ngày làm việc tỉnh táo, hiệu quả. Tuy nhiên đừng quá lạm dụng vào cafe để đảm bảo sức khỏe của bản thân.
>>>> Xem thêm: Bí quyết pha cafe sữa ngon như ngoài hàng
Lên đầu trang
Giỏ hàng
Tìm kiếm
Đường dây nóng
Giỏ hàng
Bạn chưa có sản phẩm nào trong giỏ hàng
Nếu bạn có thắc mắc cần giải đáp hoặc hỗ trợ về sản phẩm, hãy nhấc máy ngay và gọi đến số
0356999957 Chú ý: Chúng tôi chỉ hỗ trợ từ 8h đến 17h30, ngoài giờ hành chính vui lòng không liên lạcThành công, Zidio sẽ liên hệ với bạn sớm nhất!
Có lỗi, vui lòng thử lại sau!!!